I lördags efter att Johan och Tom spelat golf med och mot Pontus och Wilmer, kom de och Sophie över på en höstlunch. Älskar att hänga med våra vänner och en LUS är det bästa sättet ;) Blev en mustig Boeuf Bourguignon med pressad potatis, sallad, bröd, och små tillbehör. Avslutade med en äppelpaj som blev otrolig måste jag säga....haha! Efterrätter är inte min paradgren och jag bakar väldigt sällan men den här var så enkel att göra och svingod! Kommer absolut laga den igen. Recept:5 äpplen1 tsk kanel150 g smör2 dl råsocker1/2 dl sirap1/2 dl grädde2 1/2 dl havregryn1 1/2 dl vetemjöl1 krm saltSå här gör du: Sätt ugnen på 200 grader:Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.Lägg klyftorna i en pajform, ca 24 cm, och pudra över kanel.Lägg smör, socker, sirap och grädde i en kastrull och låt koka 5 min.Rör ner havregryn, mjöl och salt. Häll smeten över äpplena.Grädda pajen mitt i ugnen 40 min. Underbara samtal, högt och lågt, massor av skratt, kvalitetstid när det är som bäst!
