Jag och min man fick möjlighet att provsmaka finalisten Emma Erlandssons tävlingsbidrag till Årets kock, som går av stapeln den 5 februari i Göteborg. Hon arbetar på Oaxen och det var också där vi intog den eminenta middagen. Till varje maträtt serverades det fina och goda viner som gjorde att smakupplevelsen blev något ut över det vanliga. Förrätten och efterrätten kom från Oaxens meny och var otroligt goda. Favoriten var förrätten med pilgrimsmussla, friterad grönkål och hackade mandlar. Emmas tävlingsbidrag var lammfilé och även den var grymt god. Vi håller tummarna att det går bra för henne nästa vecka!
