Ok, så vi fortsätter beta av listan med lite nya maträtter då barnen tyckte att vi åt samma rätter om och om igen. De hade rätt. Nytt på matlistan var kyckling curry. Så sjukt men det hade jag faktiskt inte lagat tidigare men gjorde det igår. Tom gav rätten tre tummar upp av två möjliga så det ser jag som ett väldigt gott betyg....haha! Jag hittade på ett recept som verkade funka för alla. Stekte kyckling i smör och lite olja (vitpeppar & salt på kycklingen). Sedan i med finhackad lök och gul paprika. På med en skvätt vitt vin och i med en hönsbuljongtärning. Lät det bubbla ihop. På med citronsaft (köper citron på burk), lite cayennepeppar, rikligt med curry och någon dl matlagningsgrädde. Lät det bubbla ihop. Smaka av. Mer curry och mer vitpeppar. Lät den puttra ett tag på lågvärme. Serverades med ris, broccoli och sallad. Blev rester över som jag nu värmt framför datorn! SÅ gott!
