En rätt som alla i familjen gillar är kyckling i balsamicosås med potatis eller ris till. Stek kycklingen i smör, ha på citron, salt och vitpeppar och bryn dem så att de får fin gyllenbrun färg. I en ugnsfast form blandar du grädde, balsamvinäger, kalvfond, och 2-3 vitlökar. Sedan lindar du om prosciutton runt kycklingfiléerna och lägger i formen. In i ugnen tills kycklingen är genomstekt men ha koll så att de inte blir för vällagade och torra utan att de är så där härligt saftiga. Servera med sallad och potatis, eller ris och sparris. Kram
