Hej på er, här kommer ännu ett recept...haha :) Jag lagade oxfilè provencal som barnen ÄLSKADE. Skiva potatis tunt och förstek dem i en stekpanna. Sedan stek oxfilen i smör, vitlök och rosmarin (salta och peppra köttet såklart), vänd runt så hela köttet får bra med stekyta. Låta köttet vila. Lägg potatisen i en ugnfast form sedan skiva köttet och lägg över. Gör vitlökssmör (rikligt) - smör, vitlök, salt, vitpeppar, lite citron och några droppar worcestershiresås (så viktigt att ha i) In i ugnen på 200 grader, håll koll på tiden så att ni ser hur rött kött ni vill ha. Tror vi hade det inne i 20-25 min. Bästa söndagsmiddagen eller hur? OM det blir något över, addera stektlök, köttbullar och gör en hemmagjort pyttipanna. KRAM
