Idag blev det en tidig middag och jag lagade Fish Tacos, vilket vi aldrig lagat tidigare. Köpte torskrygg som jag delade i bitar och sedan salt, peppar och citron på. Doppa dem i ägg och panera i panko. Sedan stekte vi dem på stekhällen, som vi förövrigt använt sjukt mycke i sommar. Bästa köpet. Nu är vi sugna på en värsting från Per Morbergs kollektion....lite dyra så vi får se. Tänker att cost per use blir lågt med tanke på hur mycket vi använt den lilla vi har. Vi köpte den på Bauhaus om ni undrar. Sedan gjorde jag en salsa på avokado, mango, olivolja, citronsaft, salt, tabasco, vitpeppar, och färsk koriander. Idag har jag sprungit 5 km (kolla min insta om ni vill få er ett garv @shistrup ), fixat texten till ett samarbete, lagat en tidig söndagsmiddag och faktiskt inte gjort så mycket mer. Hoppas att ni har en skön kväll!
