Jag och Johan mötte upp våra bästa vänner PH och Stina för en middag på stan. Vi valde den coola restaurangen Zink Grill som ligger mitt på Biblioteksgatan. Perfekt läge för en helkväll på stan. Vi började med ett glas Champagne mest för att fira att det är så härligt att ses mitt i veckan och för att det är så vansinnigt gott. Zinks hovmästare Björn Börsum tog väl hand om oss och föreslog att de skulle överraska oss med deras bästa rätter. Vi alla fyra älskar mat och kunde inte tänka oss ett bättre förslag. Hit us! Hovmästaren Björn och mina underbara vänner. Vi fick börja med Tartare saint Jacques, (vilket är röding tartar), Huitres grillées (gratinerade ostron), Steak Tartare au Boeuf och utvalda Charkuterier. Alla fyra förrätter var goda men steak tartaren tog hem första priset. Bland de godaste jag ätit, så den MÅSTE ni testa! Till huvudrätt åt vi hängmörad och ekologisk entrecôte och sirlon steak och en perfekt grillad plattfisk som jag inte kommer ihåg vilken sort det var. Till dessa rätter serverades det såser, potatisgratäng och black eyed peas och vi drack välsmakande viner som passade maten perfekt och det är alltid kul att smaka nya viner som hovmästaren rekommenderar, eller hur? Slutligen, tog vi in lite olika efterrätter såsom rocky road chocolate cake, hemgjort italiensk glass och en pistage crème brulée. Glassarna var mina favoriter och Stinas var crème bruléen. Det var så innerligt jäkla gott och vällagat så hit måste vi gå eller rulla snart igen :) Så här glad är man när man får umgås med dem som betyder mest!
