Häromdagen lagade jag (kanske) den bästa risotton jag lagat. Jag lagar det ganska ofta men just den här gången fick den 10/10 i betyg av familjen. Det konstiga var att jag gjorde precis som jag brukar göra så det måste varit antingen riset, fonden eller vinet, ja någon av ingredienserna som gjorde den så bra. Därför köper jag med mig riset hem för att vara på den säkra sidan. Vid sidan lagade jag finstrimlad kyckling med citron, timjan, sherry, salt, vitpeppar och det som skulle bli en skysås blev en gräddsås för det såg inte så kul ut.
