I söndags blev det familjelunch för att fira vår älskade Johan, världens bästa pappa till vår kvartett. Blev risotto med kalv i citron/salvia sås, sparris vid sidan och sallad med burrata och till efterrätt köpte jag färdiga kladdkakor och serverade med glass, grädde och blåbär.Såsen: Steker kalven (som jag doppat i mjöl) i en panna och sen tar jag upp dem. I samma panna gör jag såsen. En stor klick smör, hönsbuljong plus vatten, citronsaft och vispar upp. Smaka av. Mer citron, mer smör. Salt & vitpeppar. I med färsk salvia. Efter lunchen såg vi Mästerkocken, vilket Amanda och jag gör varje söndag. Efter det åkte jag och spelade padel med vänner. SÅ kul! Men efter det och en lång varm dusch chillade jag i soffan och gick och knöt mig tidigt.
