Igår hade vi våra underbara vänner på middag. En middag som varade i 7 timmar. Vi åt, drack, garvade, diskuterade och spelade rundpingis med barnen. Väldigt lyckat och trevligt. Som alltid när vi ses. Till förrätt bjöd jag på västerbottenpaj med löjrom och till det drack vi Champagne. Köper en färdig paj som man bara värmer i ugnen. Världens enklaste och snabbaste förrätt som alla (nästan) gillar. Till huvudrätt blev det helstekt oxfilé med ugnstomater, sallad med granatäppelkärnor, potatisgratäng, vinsås och bea. Serverades till både vuxna och barn. Och slutligen, chokladmousse till efterrätt. Jag krossar Marianne och blandar ner i smeten. Blir friskt, knaprigt och gott. Skulle egentligen ha färska hallon på dem men barnen hade ätit upp alla så jag toppade med Marianne istället. Av gästerna fick vi en fantastisk glaskruka med en Hortensia i och ett underbart doftljus - Stort tack! Last night we had our friends with kids over for dinner. A dinner that lasted 7 hours. We ate, laughed, played ping pong and had a lovely time.
