Någon önskade lite mer matlagning och jag är ledsen för att det inte varit så mycket av det men detoxen och annan vardagstress har kommit i mellan. Nya tag. Igår slängde jag ihop en kycklingpasta. Strimla kycklingen i smör/olivolja, citron, salt och vitpeppar, i med vitlök, gullök och soltorkade tomater. När de är så gott som genomstekta så häll i någon dl vittvin och lite kalvfond. Puttra ihop. Smaka av. Jag tog ut mina kycklingbitar eftersom jag försöker undvika komjölksprodukter. Så gott det går. I med grädde. Puttra. Smaka av. Den här rätten kan både för smakens skull och för att få mer färg serveras med småkapris som man blandar i på slutet. Jag stekte små champinjoner i olivolja och hällde på lite tamarisoja och blandade i mina kycklingbitar. Serverade en grönsallad med avocado och tomat till.
