En rätt som gått på repeat här i sommar pga att den är supergod och busenkel att laga, är fisk i foliepaket på grillen. Igår la jag i lax, citron, dill, sparris, en skvätt vin, lite smulad fiskbuljongtärning, salt, vitpeppar och nypotatis (som är kokt). Lägg på den på grillen och när den är klar servera med hollandaisesås och extra potatis. Perfekt sommarmat och sedan blir det ju minimalt med disk, win win. Augustikvällar i mitt hjärta!
