I fredags hade vi familjemiddag och vi åt allas favoriträtt: Oxfilé med vitlökssmör, bea, ugnstomater, tomatsallad och skivad potatis. Som kronan på verket ett gott rödtjut till mig och mannen. Det blev kanske lite mycket tomat kan erkännas men jag hade kvisttomater som höll på att bli dåliga och då är ugnsvarianten en förträfflig lösning. Och förbaskat gott. Tomatsallad med lök och persilja serverades också. Toppar köttet med hemmagjort vitlökssmör. Jag blandar smör, flingsalt, vitpeppar, vitlök och ett par droppar worcestershire sauce.
