Vi hade BBQ för min syster och hennes trio, min bror, svägerska och deras två barn och vår familj. Vi lagade 16 burgare och så gjorde jag en sallad till de som inte ville ha hamburgare. I salladen var det: sallad, kyckling som jag stekt i smör och sedan på med citron, timjan, vitpeppar och salt, i med god getost, karamelliserade valnötter (smält socker i en panna och lägg i nötterna- passar så bra till getosten), avokado, tomater, gurka och torkade tranbär. Vid sidan hade vi en balsamico-baserad dressing.
