Hä kommer ett busenkelt middagstips, kycklingtaco. Jag hade barnen och min guddotter på middag och hade inte myckte tid att stå vid spisen och laga mat. Blev vanlig taco och sedan kycklingtaco. Jag steker kyckling i smör, på med citronsaft, salt, vitpeppar, vitlökspulver och när de är genomstekta, häller jag över en burk med chunky salsa och lite vatten. Kokar ihop och smakar av. Servera med gräddfil, guacamole, gurka, ost, extra salsa, koriander och majs.
