Middagstips: Risotto med sparris och kyckling i ugn. Detta lagade jag i fredags till mig, Johan och Tom. Krämig risotto som jag toppade med sparris och parmesan (blandar inte i den då J inte är så jätteförtjust i det). Gjorde en liten kyckling i ugn med morot, palsternacka, lök, citron, äpple och sedan vitt vin, fond, kryddor och smör. Skjuts in i ugnen. Blev gott.Idag kommer min mamma, syster och guddotter på söndagsmiddag och då blir det först kantarellsnittar, skagen och liten charkbricka. Sedan lax i ugn med vitvinsås, sparris, sallad och sedan blir det både ris och nypotatis för alla gillar lite olika. Till efterrätt hittade jag dessa våffelkorgar med choklad som jag ska fylla med glass, bär och vispgrädde. Har påbörjat en höstdukning också.Uppdatering: Min mammas plan blev inställt, så tråkigt. Hon landar imorgon.
