Sist på bollen?! Troligtvis men i helgen smakade vi den omtalade semmelwrapen som VM-konditorn Mattias Ljungberg lanserat och alla i familjen gav den tummen upp men barnen gav faktiskt mina (eller Jennys) mini wienersemlor högre betyg. Ha ha...tack kids! – Semmelwrap är en vanlig semla, samma vikt som en vanlig semla, säger Mattias Ljungberg i podcasten Prata Mat. Skillnaden är att degen kavlats ut jättetunt, och att den bakas väldigt ljust så den går att rullas ihop, och sedan spritsar vi grädde och mandelmassa i den. Mattias Ljungbergs wrapsemla finns till försäljning på Tössebageriet, Karlavägen 77. Fettisdagen, den officiella dagen för semlor, infaller i år den 17 februari.
