Här om helgen lagade jag risotto med Bjärekyckling och en balsamvinäger gräddsås vid sidan till mig och flickorna. Såsen är enkelt: grädde, ett par matskedar balsamvinäger, höns eller kalvbuljong, salt, vitpeppar och vitlök. Puttra ihop. Ibland lägger jag i kycklingfilerna i såsen och sedan in i ugnen efter att jag gett dem stekyta men den här gången gjorde jag inte så utan gjorde klart såsen och kycklingen för sig. Kanske ett litet middagstips nu i veckan eller till helgen! Ha en fin dag!
