Jag lagade alltså Wienerschnitzel i lördags och de blev verkligen goda. När jag köpte köttet (kalvinnanlår) så bad jag att de skulle banka ut bitar så att de nästan blir tunna som lövbiffar. Jag doppar ner köttet i ett uppvispat ägg, sedan ner i mjöl och panko blandningen. Salt och vitpeppar. Steker dem därefter i rikligt med smör. Serverade rätten med citron, salvia, kapris och nypotatis samt bea som barnen hade önskat som tillbehör. On saturaday I made wienerschnitzel with lemon, sage, and potatoes. So yummy!
