Här kommer ännu ett recept som jag gjorde häromdagen eftersom jag vet att ni gillar det. Jag åt mozzarella, skinka och avokado ( inte allt i hela skålen...) och resten av familjen åt Carbonara. Ok, jag snodde väl åt mig en tugga eller två...;) Jag hackar löken i fina bitar. Tar olivolja och lite smör i en panna, i med löken och pressa i lite vitlök. Rör runt. På med lite socker på löken och låt det "smälta" ihop. Stek bacon i en annan panna. När baconen är klar, häll av fettet och i med baconen i lökpannan. Jag hade bara matlagningsgrädde hemma så jag hällde på det och en skvätt gräddfil för att få lite syra. Puttra ihop. Vitpeppar, lite cayennepeppar, salt och nu till det som gör den magisk: lite muskot. Puttra ihop. Smaka av.
