Efter en god natts sömn började vi dagen med en härlig frukost på hotellet för att därefter göra oss redo att uppleva hygge i Köpenhamn. Innan ni läser vidare, gör gärna det här roliga testet för att se hur mycket hygge du har/är - görs på the danish antidote! Vi började med att bege oss till Köpenhamns svar på Meatpacking District, Kødbyen. Här ligger coola små butiker, trendiga barer och restauranger. När Köttbyns affärer stängt för dagen tar det sprudlande nattlivet över. Besökte den underbara svenska designern Max Jenny som håller till här och bredvid hennes butik ligger Tommi's Burger Joint som serverar smarriga burgare. Vi cyklar vidare mot Carlsbergs Bryggeri och på vägen stöter vi på Hija De Sanchez som erbjuder Nordens mest kända tacos (boka bord - svårt att få bord) och Sticks n Sushi (populär sushi som finns på ett par olika adresser i stan). Mysiga ställen PRECIS överallt. Vi kommer fram till anrika Carlsbergs Bryggeri och går en trevlig rundtur och besöker självfallet stallarna med alla kända"Carlsbergs hästar" . Jag är ju lite rädd för djur men stålsätter mig - vad gör man inte för bildens skull?! :) Efter vi smakat på en kall öl går färden genom området Vesterbro som tidigare var Köpenhamns stökigaste kvarter men som nu är ett av de hippaste områdena i staden (Köttbyn ligger här). Vi åker till Vaernedamsvej även kallat Lilla Paris. Det känns nästan som en liten fransk enklav med alla franskklingande namn på ställena som; Très Bien, Le Gourmand och Les Tres Cochons. Vi slår oss ner på uteserveringen på Granola som vi hört mycket gott om. Här njuter vi av god mat (smörrebröd för min del och chevresallad för Malin), rolig people watching och fina samtal. Vi avslutar lunchen med att gå över gatan till Rist för en kaffe to go. Något som är slående i Köpenhamn är alla UNDERBARA blomsterbutiker man ser i nästan varje hörn. Magiskt om ni frågar mig för det finns inget så härligt som blommor! Att njuta av en vacker bukett - det är hygge mina vänner! Vi strosar runt i butikerna och insuper den bubblande atmosfären som finns här för att sedan hoppa på cyklarna och åka till Saluhallarna Torvehallerna som ligger vid Nørreport station. Även utomlands har man lagt märke till Torvehallerna och 2014 blev de av den brittiska tidningen “The Guardian”, utsedda till att vara bland de 10 bästa mathallarna i Europa. Jag håller med. Otroligt utbud av allt och mellan saluhallarna kan man köpa färsk frukt och grönt, plocka ihop sin egna bukett och njuta av street food från bl a Hija de Sanchez - missa inte ett besök här! Efter att vi strosat länge mellan stånden köpte vi varsin islatte och vilade benen och kunde glatt konstatera att vi var i perfekt harmoni, fyllda av intryck och minnesvärda upplevelser. Jag älskar verkligen Köpenhamn och Köpenhamn kommer alltid att ha en speciell plats i mitt hjärta då jag besökte staden ofta när jag bodde i Lund där jag är född och uppvuxen. Jag hoppas att kunna ta med hela familjen hit inom kort då det finns mycket kul för barnfamiljer här. Skulle gärna låta barnen få njuta och uppleva Tivoli igen, besöka Köpenhamns Zoo, Den Blå Planeten och självklart också bara strosa runt och få vara med varandra - kvalitetstid när det är som bäst. Eller som danskarna skulle sagt: Hygge!
