Hej fina! I måndags när det var vårens/sommarens härligaste kväll åt vi middag på altanen och en riktig sommarmiddag. Hade sett ett recept fladdra förbi på Instagram från Matfashionistan som jag blev inspirerad av. Körde lax i ugn, stekte sparris och sedan serverade jag den här krämiga potatissalladen till. Den går verkligen att serverar till vad som: fisk, kött, kyckling samt att man kan addera olika örter, kapris eller annat man gillar, 1 kg delikatesspotatis 2dl cremefraiche 32% (jag använde LÄTT creme fraiche) 1 dl Hellmans majonnäs 1 vitlöksklyfta, riven el pressad 1/2 dl finhackad persilja Jag lade till citronsaft, salt, vitpeppar, och gräslök. Mycket gräslök och mindre persilja för att det passar vår familj. Tog två vitlöksklyftor. Sjukt god! Nu är SOMMAREN här. Eller hur?!
