La Tour by Pontus Frithiof växlar upp - Fävikenmeriterade Jesper Karlsson blir gastronomisk inspiratör. 83 meter över havet i toppen av DN -huset har La Tour sedan 2021 etablerat sitt egna uttryck Power Dining, dar gastronomi, atmosfär och upplevelse samspelas. Första rätten:Chou- Fleur au Caviar: Blomkålsmousse med Oscetra-kaviar Andra rätten:Langoustine Royal: Tartar på norsk havskräfta med syltade kantareller Tredje rätten:Selle de Cerf: Hjortsadel med tryffelfärserad savoykål Sist men inte minst:Pavlova: med vaniljkräm & havtornssorbet. Den nya menyn kommer den 1: a oktober.
