Igår lagade jag kyckling i ugn, så gott och enkelt. Två kycklingar då barnen hade vänner över, sedan tog jag det som fanns i kylen: lök, palsternacka, morötter, sötpotatis & citron. Skivar/hackar och lägger i kycklingen och runt om. Häller på vitt vi , kycklingfond, kryddor, smör/rapsolja. Lägger vitlökssmör under skinnet. Skjuts in i ugnen. På 175-200 grader och det tog lite mer än 1 timme. Gjorde klyftpotatis i air fryer.
