Den 23:e lagade jag rådjursfilé med potatisgratäng, brysselkål och gräddsås till hela gänget. Sås är ju en av mina specialiteter....hehe...den här var försvinnande god. Grädde, portvin, viltfond, gelé, några droppar worcestersås, salt, vitpeppar - koka ihop. I med en skvätt oxfond och Sherry. Avrunda med en sked messmör. Kram Sus
