Förra veckan lagade jag salmalax med koriander, avokado, granatäpplekärnor, ingefära i en soyamarinad. Sedan blev det bruschetta med burrata och salsicciapasta till huvudrätt. Idag är jag åter på kontoret och barnen på måndag i skolan men redan på fredag kör jag och Amanda ner med hennes saker till Lund för att installera henne i sin nya lägenhet. Jag sover över och hjälper henne plus får lite kvalitetstid, hon och jag. Hon fyller 20 år den 31/8 så redan då är jag och Johan nere och firar henne....haha :)
